リトルインディア Brickfields - クアラルンプール

Brickfieldsを散策しました。インド人、特に南インドからの移住者が多く、まさにここはクアラルンプールの中の小インド。聞こえてくる言語もタミル語だったりします。インドの雑貨、食品、洋服などのお店が並び、街並みはインドそのもの。特に南インドの郷土料理、ドーサやバナナリーフライスなどが食べられるので観光客にもとても人気のある街です。
写真上はヒンドゥーのプージャのお店。


（左）100％ベジタリアンのスイーツショップもありました。
（中）南インドでよく見かける、花輪で作られた首・髪飾り。おじさんが街角で手作りしています。
（右）サリーなどの洋服屋、床屋などが並びます。インドに来た気分。


ヴィヴェーカナンダアシュラム（SVYASA）発見！SVYASAはバンガロールに本拠地を構えるヨーガ研究財団。私は日本の分校でヨーガ療法と哲学を学んだので、アシュラム前に建つスワミ・ヴィヴェーカナンダの銅像を見たときは、偉大な恩師に再会したような気分になりました。このクアラルンプール校は19世紀初頭に建設されたそう。毎週火曜日にはクンダリーニ瞑想の実践も行われています。



インドの食材や生活用品が買える食料品店もたくさんあります。各種ダル（豆類）や唐辛子、野菜などは量り売り。スパイスも揃っています。

Brickfieldsはリトルインディアとしてだけではなく、様々な宗教建築が一同に見られる場所としても興味深い街です。教会（The Lutheran Zion Church）、スリランカのお寺（The Sri Kandaswamy Temple）、中国のお寺（Three Teachings Chinese Temple）、イスラム教のモスクなど、各宗教の神聖な建築物が集まります。教会を散策中、遠くのスピーカーからムスリムのサラートが聞こえたりしてとても興味深かったです。多種多様な民族、文化、宗教がミックスするクアラルンプールならではの体験でした。

Chakri Palace タイ料理 - クアラルンプール

ペトロナス・ツインタワーを訪れたあと、Suria KLCCに入っているタイレストラン Chakri Palace で夜ご飯を食べました。ここはベジタリアンレストランではないのですが、ベジタリアンメニューがとても豊富。聞くところによると、このレストランの経営者がベジタリアンだそうで、植物性のみでも美味しいタイ料理が食べられることをしっかりと認識させてくれる場所です。

写真上はグリーンカレー。注文時に辛さもリクエストできます。


（左）トムヤムクン。
（右）デザートのマンゴースティッキーライス。

写真を撮り忘れてしまったのですが、他にもパッタイや野菜炒めをオーダーしました。タイ料理はナンプラー抜きだと味にコクが出ないと言われたりしますが、どれもそんな先入観を一掃するほどの深みのある、本当に美味しい味！

またこのレストランでは細かなリクエストもオーダーメイドで叶えてくれます。今回は、苦手なモックミート（肉/魚もどき）やマッシュルームを抜いてもらいました。またオーガニックの野菜をチョイスすることもできます。

本場タイでもあまり出会うことのない美味しいベジタリアンタイ料理はここ、クアラルンプールにあります！

• バンコクのベジタリアンレストランはこちら
• クアラルンプールのベジタリアンレストランはこちら

世界一高い塔 - クアラルンプール

ペトロナス・ツインタワーはクアラルンプールのランドマーク。近くで見るとその豪華なデザインもさることながら、高くそびえるたたずまいに圧倒されます。


（左）高さ509.2mを誇る世界で一番高い塔、台北101。写真は台北に行ったときに撮影したもの。
（右）台北101が建設される2004年まではナンバーワンの座を誇っていたペトロナスタワー。ツインタワーとしては依然世界で一番高い塔だそうです。高さ451.9m。


ペトロナス・ツインタワーの前には広大な美しい公園、KLCC Parkが広がります。園内にはジョギングや散策用に整備された路、噴水、子供の遊び場などがあり、のんびりと過ごすにはとても気持ちのよい場所。


ツインタワーの中はハイエンドなショッピングモール「Suria KLCC」。マレーシアで最も広いモールのひとつだそうです。季節柄、クリスマスムードいっぱいの雰囲気が漂っていました。

Woods Eco-Cuisines - クアラルンプール

先日行った Woods Bio Marche の本店とも言えるお店、Woods Eco-Cuisines へランチに行きました。

（写真上）玄米手巻き寿司に、デリ、本日のスープがつくお弁当仕立てのランチセット。
デリは豆腐の炒り卵風や生野菜の海苔巻きなど、精進料理、ローフードを融合させたような料理。マレーシアの気候に合ったメニューで体も整います。


追加でオーダーしたセイタンレッドカレーは食欲をそそる美味しさ。香ばしいスパイスが効いています。辛すぎずほんのり甘みもあります。おすすめの一品！

他にも陰陽五行を取り入れたメニューもありました。肝臓、心臓、脾臓、肺、腎臓、それぞれに良いとされる材料を使った日替わりのスープは、体のクレンジングに効果がありそう。使われている材料が、体のどんな症状に良いのかを詳しく説明してあり、メニューを見ているだけでマクロビオティックの本を一冊読み終わったような気になります。食が体に与える影響を改めて感じます。



店内ではオーガニックの野菜や玄米、小豆や黒豆などの豆類、昆布も販売しています。


広々として清潔感溢れる店内。ここは、Bio Marcheよりもメニューの種類が豊富で、デザートやパンなどもたくさんあります。シティーセンターからは少し離れていますが、クアラルンプールのマクロビオティックを堪能したいならこのお店がおすすめです。



Woods Eco-Cuisines
25, Jalan Telawi 2, Bangsar Baru
Kuala Lumpur Malaysia 59100
603-22870959

• Woods Bio Marcheはこちら
• クアラルンプールのベジタリアンレストランはこちら

Blue Boy Vegetarian - クアラルンプール

ベジタリアンのマレー料理店、Blue Boyで夜ご飯を食べました。通常のマレー料理には、魚のだしや鶏肉、牛肉などが使われますが、ここは100％ベジタリアン。ローカル食を動物性抜きで食べられるのは貴重です。
写真上は青菜炒め。なじみのある中華料理風のテイストです。


こちらはレッドカレー。スパイシーでありながら、酸味と甘みもあり絶妙なバランス。多様な民族が融合したマレーシアならではの食文化を感じます。野菜もたっぷり、ご飯がすすむ一品！
これら2品とご飯、ミネラルウォーターで、RM21（約500円）でした。日本の物価と比べるととてもリーズナブルなプライスです。


壁にメニューがかかっています。ラクサやチキンライス（もちろんベジタリアン）などマレーシアの代表的な料理が食べられます。


ここはレストランと言うより、屋台が集まる食堂（フードコート）のような場所。何をオーダーするか迷っていたら、フレンドリーな店員が嗜好を聞いてさっさと料理を作ってくれました。店内はかなりローカルな雰囲気。また、乾物などが買える売店もあります。

Blue Boy Vegetarian Food Centre
6001 Blue Boy Mansion, Jalan Tong Shin
(at Jalan Pudu Lama)
Kuala Lumpur Malaysia 55100
03-21449011




ベジタリアン／ビーガン レストランリストはこちら

Woods Bio Marche - クアラルンプール

Bukit Bintangにある Woods Bio Marcheでランチをしました。ここはクアラルンプールで最初のマクロビオティックレストラン。ローカルのオーガニック食材を使った新鮮な身土不二の料理がいただける場所です。我が師、藤井まり先生にこのレストランのことを教えてもらっていたので楽しみに行ってきました。


（左）ランチセットをオーダーしました。メインディッシュは玄米のベジロール。すりつぶした玄米の衣に人参やいんげんが巻かれ素揚げされています。あんかけがかかった中華風のテイスト。
（右）こちらは単品でオーダーしたチンゲンサイ炒め。醤油ベースのソースが食欲をそそります。


店内は清潔感があり、明るく開放的。オーガニックの野菜や麺、穀類、調味料などのほか、乳製品を使わないパンやケーキの販売もしています。また料理はテイクアウトも可能。クアラルンプール滞在中に何度もリピートしそうなお店です。



Woods Bio Marche
Lot G-02, Ground Floor, Wisma Bukit Bintang, 28,
Jalan Bukit Bintang (at opposite Federal Hotel)
Kuala Lumpur Malaysia 55100
603-21431636

• Woods Eco-Cuisinesはこちら
• クアラルンプールのベジタリアンレストランはこちら

クアラルンプール

ただ今クアラルンプールに来ております。

クアラルンプールはマレー、中国、インドの文化が共存し合うマルチカルチャーの世界都市。街や人々、食にもその影響が表れていてとても興味深いところです。

クアラルンプールの２つのシンボルを撮ってみました。写真左はクアラルンプール・タワー、右はペトロナス・ツインタワー。どちらも高さ400メートル以上あり、それぞれ世界で最も高い塔のひとつにリストアップされています。（私は高所恐怖症なので多分登れないと思いますが…）

食のことなどまた少しずつアップしていきたいと思います。