Bukit Bintangにある Woods Bio Marcheでランチをしました。ここはクアラルンプールで最初のマクロビオティックレストラン。ローカルのオーガニック食材を使った新鮮な身土不二の料理がいただける場所です。我が師、藤井まり先生にこのレストランのことを教えてもらっていたので楽しみに行ってきました。
（左）ランチセットをオーダーしました。メインディッシュは玄米のベジロール。すりつぶした玄米の衣に人参やいんげんが巻かれ素揚げされています。あんかけがかかった中華風のテイスト。
（右）こちらは単品でオーダーしたチンゲンサイ炒め。醤油ベースのソースが食欲をそそります。
店内は清潔感があり、明るく開放的。オーガニックの野菜や麺、穀類、調味料などのほか、乳製品を使わないパンやケーキの販売もしています。また料理はテイクアウトも可能。クアラルンプール滞在中に何度もリピートしそうなお店です。
Woods Bio Marche
Lot G-02, Ground Floor, Wisma Bukit Bintang, 28,
Jalan Bukit Bintang (at opposite Federal Hotel)
Kuala Lumpur Malaysia 55100
603-21431636
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