カオルーンシティのタイ料理 Thai Vegetarian Food - Hong Kong

カオルーン・シティ（九龍城）は、香港のリトル・タイと呼ばれるほど、タイレストランやタイの食料品店がたくさんあります。
タイの友人いわく、カオルーン・シティに行けば、タイ本国で売られているたいていの材料や日用品は揃います。マンゴースティッキーライスなど、タイの屋台でも見かけるスイーツや惣菜を売っているお店もあります。そのクオリティもタイそのまま。もはやタイよりもタイらしい、とは友人談。

カオルーン・シティにベジタリアンの美味しいタイ料理のレストランがあると聞き、タイ出身の友達とランチを食べに行きました。お店の名前は「Thai Vegetarian Food」。ニンニクやタマネギなども使用されていない、タイの精進料理が提供されています。

とても小さなお店ですが、タイ人が経営しており、本格的なタイ料理が食べられます。しかもメニューは全てベジタリアン。ナンプラーなどを気にせず注文できるのが嬉しい!





モックミートが使われている料理が多いのは残念ですが、トムヤムクンなどのスープやパパイヤサラダ、スイートチリソースなどなど、そのテイストとクオリティは、まさにバンコクやチェンマイで食べたタイ料理そのもの。香港でここまで美味しいベジタリアンのタイ料理が食べられるなんて、感動です。


カオルーン・シティはMTRの駅から遠く、ややアクセスが悪いので、タクシーがおすすめです。




九龍寨城公園もすぐのロケーション。


帰りにプリンスエドワードのフラワーマーケットに寄り道。




Thai Vegetarian Food（泰式素食）
九龍城南角道28號
Open Mon-Sun 12:00pm-3:00pm, 6:00pm-10:00pm.



カオルーン・シティ（九龍城）についてはこちらに詳しく載っています。

[食品関連ニュース] タイの食品安全性に大問題!?

１ヶ月前の記事になりますが、日経新聞の記事に、タイでは人工甘味料サッカリンが日常的に使用されているというニュースが掲載されていたので転載します。（記事はバンコクポストから）
※写真はwikipediaより拝借。


『パイナップルの缶詰約３万個がこのほど台湾からタイに送り返された。人工甘味料サッカリンが検出されたためと現地メディアは報じている。食品安全に厳しい規制を敷く台湾は冷凍や缶詰のフルーツに添加物の使用を一切禁じている。

　台湾がタイの農産品にはサッカリンなど規制添加物が必要以上に含有されていると懸念し、規制強化や輸入禁止に動くと心配する声があがっている。これはタイの食品安全が今も大問題であることを示している。

　砂糖より安価、しかも300～400倍も甘いサッカリンはタイの屋台や食品メーカーで幅広く使用されている。飲料への使用は禁止されているものの、入手が容易で守られていないことはタイ食品医薬品局（タイＦＤＡ）も認めている。

　英国の国民保健サービス（ＮＨＳ）のウェブサイトによると、サッカリンは1970年代に発がん性物質のリストに入り、多くの国がその消費を禁止または制限した。ところが最近の研究でサッカリンとがんの関連性は否定された。一部の専門家は納得せず、幼児や子供、妊婦の摂取量の制限を訴えるが、各国で制限の解除が進んでいる。

　ここで重要なのは欧米、その他の諸国が食品に表示することで消費者保護を進めていることだ。欧州連合（ＥＵ）はサッカリンを含有する食品と飲料の栄養成分表示にＥ954と明記することを義務付ける。

　タイでＥＵのような食品表示に行き着く道のりは遠い。食品添加物として長い間、愛用され、サッカリンを使うヌードルやフルーツの屋台もあるほどだ。

　タイＦＤＡは消費者保護のため、厳しい対策をとる必要がある。「世界の台所」になるというこの国の夢は食品安全の問題がなくならない限り決して実現しないだろう。』

（2017年７月29日付　タイ・バンコクポスト紙）


記事ソース [バンコクポスト]タイ、甘い食品安全規制　サッカリン 厳しい対策を（日本経済新聞）


日本でも、サッカリンはハミガキ粉や一部の加工食品などに根強く添加されているようです。発がん性の真偽はいまだ議論されているようですが、真偽がはっきりしないからこそ、摂取は避けたいものです。

人工的に作られたもの（遺伝子組み換え含む）や添加物、加工食品などは、長期に渡る摂取が将来的にどのように体に影響を及ぼすのか、はっきり分かっていません。安全だと言われていても、そのデータや調査方法に信憑性があります。結局、現代の私たちの食生活こそが研究対象のデータになっていると言えるのではないでしょうか。