先日行った Woods Bio Marche の本店とも言えるお店、Woods Eco-Cuisines へランチに行きました。
（写真上）玄米手巻き寿司に、デリ、本日のスープがつくお弁当仕立てのランチセット。
デリは豆腐の炒り卵風や生野菜の海苔巻きなど、精進料理、ローフードを融合させたような料理。マレーシアの気候に合ったメニューで体も整います。
追加でオーダーしたセイタンレッドカレーは食欲をそそる美味しさ。香ばしいスパイスが効いています。辛すぎずほんのり甘みもあります。おすすめの一品！
他にも陰陽五行を取り入れたメニューもありました。肝臓、心臓、脾臓、肺、腎臓、それぞれに良いとされる材料を使った日替わりのスープは、体のクレンジングに効果がありそう。使われている材料が、体のどんな症状に良いのかを詳しく説明してあり、メニューを見ているだけでマクロビオティックの本を一冊読み終わったような気になります。食が体に与える影響を改めて感じます。
店内ではオーガニックの野菜や玄米、小豆や黒豆などの豆類、昆布も販売しています。
広々として清潔感溢れる店内。ここは、Bio Marcheよりもメニューの種類が豊富で、デザートやパンなどもたくさんあります。シティーセンターからは少し離れていますが、クアラルンプールのマクロビオティックを堪能したいならこのお店がおすすめです。
Woods Eco-Cuisines
25, Jalan Telawi 2, Bangsar Baru
Kuala Lumpur Malaysia 59100
603-22870959
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