Grassroots Pantry - Hong Kong

香港もベジタリアンやヴィーガン、ローフードのお店が本当に増えました。
先日、ハリウッドロードにあるGrassroots Pantryで朝食を食べました。
このお店は、植物素材をベースに、ローフード、精進、ヴィーガン、グルテンフリー、ナッツフリーのメニューを提供しているので、それぞれのダイエットをされている方やアレルギーのある方にも安心です。また素材も厳選され、丁寧に調理された料理はとても美味しいです。美しい盛りつけも嬉しい。

上の写真は朝食メニューのレモンチアシードパンケーキ。ヴィーガン、グルテンフリーの精進料理です。乳製品の代わりにアーモンドミルクが入っているので栄養もたっぷり。




何よりこのお店の良いところは、その雰囲気にあると思います。
店内にはたくさんの緑があり、大きな窓から明るい日差しが入ります。天井も高くて開放感があり、とても居心地が良いです。



今香港で最も人気のある、植物性ベースのカフェと言っても過言ではありません。ランチタイムはかなり混むので、予約をするか、少し時間をずらして行くのがベスト。個人的には休日の朝食がお勧め。慌ただしい日常から少し離れて、たまにはゆったりとした時間を過ごしたい！という時にぜひ。お食事後に周辺を散歩するのも心地よいロケーションです。