上環のSupafoodでテイクアウトしました。ファーストフードにありがちなジャンクな概念を見直し、ファーストフードでも健康な料理が食べられるというコンセプトを新たに作り直した、体にやさしいヘルシーコンシャスなお店です。料理にはオーガニック食材が使われているのも高ポイント。また、添加物や保存料などケミカルな素材を使わずに作られているのも安心です。ベジタリアンのお店ではありませんが、ベジオプションがいくつかあるのでたまに利用しています。
食事のセットメニューには、サラダBOX、ココナッツブラウンライスBOX、またWraps（ブリトー）があり、ベジタリアンにはVの表記があります。またグルテンフリーの表記(GF)もあるのでグルテンアレルギーにも対応しています。
ココナッツブラウンライスBOXのベジタリアンメニュー。
（Baked Tofu Coconut Brown Rice w/Sweet Miso 105HKD)
丸いコロッケのようなものは豆腐のグリルですが、ファラフェルぽいテイスト。（左上から時計回りに）ひまわりの種がトッピングされたブロッコリ、サツマイモと人参のマッシュ、ヒヨコ豆が入っています。標準でオーガニックのココナッツブラウンライスがセットになっていますが、キヌアに変えてもらいました。たんぱく質の栄養素が考慮された、ベジタリアンには嬉しいメニューです。
Supafood メニューは：こちら
お店は、Bonham StrandとJervois Streetが交差した端っこにあります。派手な赤い看板を目印に。
G/F, 1 Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong
Call +852 2812 6088
No comments:
Post a Comment