Tacco Casaにランチに行きました。ランチ、ディナーともに連日大盛況のメキシカンレストランです。ウブドの美味しいピッツェリア、Mamma Miaの目の前のロケーションで、いつ通っても、どちらの店の前にも順番待ちの列ができているのにはびっくり。このエリアの人気を二分しているようです。
このお店は、ドレッシングからサルサソース、タコスシェルに至るまで、全てが一から作られたホームメイド。ラードや旨味調味料などのMSG、添加物や保存料も使われていないので、安心して食べられます。各テーブルに置かれた自家製ソースも、全て化学調味料や保存料は無添加です。そしてベジタリアンメニューが豊富なのも嬉しいポイント。何をオーダーしてもおいしく新鮮で、お店のこだわりと、作り立ての味わいが感じられます。
写真手前は８ Layer Britto。中の具は、レッドライス、ブラックビーンズ、チェダーチーズなどなど。ロメインレタスとサルサ、ワカモーレが盛りつけられた、ボリュームたっぷりのひとさら。太陽の逆光で、ブリトーの中身が暗くなってしまいました（汗）…。
写真奥は、マイベストフェイバリット！Quesadillas。ホームメイドの新鮮なトルティーヤに、炒めた玉ねぎやパプリカなどがぎっしりと詰まった香ばしい一品。サルサ＋サワークリームと一緒にいただきます。
ベジタリアンに対応した本当においしい本格的メキシコ料理って、ありそうでなかなかない気がします。家の近所にあったら、常連間違いなし！おすすめレストランです。
Taco Casa Bali
Jl. Pengosekan (South end of Ubud),
Ubud, Gianyar, Bali 80571
+62 812 2422 2357
※クタにも支店があります。
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