お気に入りのインディアンレストラン、ナタラジでランチをしました。ここは美味しいだけではなく、ヘルシーなインド料理が食べられるベジタリアンのレストラン。都内に3店舗、蓼科と大阪にもお店があるようですが、今回出かけたのは銀座店。3フロアーを構える広々とした店内です。カレー・ビュッフェが目当てだったのでビルの7階に上がります。
カレー・ビュッフェは平日の11:30〜3:00まで。4種類の日替わりカレーのほか、天然酵母の焼きたてナン、サフランライスやサラダ、コーヒーやミントティーなどおかわり自由で1,100円。
この日のカレーは、(写真:手前から時計回りに）トマト＆じゃがいも、キャベツ＆ベジミート、金時豆のカレー、ダルカレー。一般的なインド料理レストランではオイリーになる傾向があるのですが、ナタラジの料理は良い意味でこってり感がなく、さっぱりとしています。日本人のテイストにもなじみ、とても美味しい！
メニューはアーユルベーダに基づき調理されており、バランス良く配合されたスパイスが一品一品の完成度を高めています。また、以下のような健康に配慮した食材を使用しているのも高ポイント。
通常メニューにはマクロビオティック対応の根菜カレーもあります。また、ビーガンの場合はリクエストをすればフレキシブルに変更可能。ナンにもバターを塗らないように配慮してくれます。
広々とした店内。一人で行っても落ち着いてランチできる場所です。店員の方もフレンドリーで気持ちのよいサービス。おすすめのベジタリアンレストランです！
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