ウブドのコーヒーショップ Best 3 - Ubud, Bali, Indonesia

アーユルベーダのリトリートでカフェイン断ちをして以来、コーヒーや紅茶などをあまり飲まなくなってしまった今日この頃。しかし、バリと言えば世界に名だたるコーヒーの名産地。バリに来たらやっぱり本場のバリコーヒーが飲みたい！これも身土不二、地産地消！と言うことで…ウブドで人気のカフェに行ってきました。その中でもTOP３をご紹介します。


１.Seniman Coffee Studio

ウブドでおそらく一番人気のあるコーヒーショップ。コーヒー豆のセレクションも多く、スタッフもプロフェッショナルと評判です。店内には、ロッキングチェアーや大きなテーブルもあり、ゆったりコーヒを飲むのに最適な雰囲気。
Jl. Sriwedari, Ubud (Jl. Raya)


２. 7 Cups Ubud

Taco Casaのそばにある小さなカフェ。何よりスタッフのフレンドリーな対応に癒されます。若い女性オーナーの豊富なコーヒーの知識にも嬉しい驚き。フラットホワイトの熱過ぎず、濃厚過ぎないフレーバーがちょうど良く、お店の和やかな空気を表現しているようでした。
Jl. Raya Pengosekan


３.Monsieur Spoon

ここはクロワッサンがおいしいと評判。またパティスリーも人気です。すっきりした甘さのチョコレートケーキは、ほろ苦いコーヒーと合い美味しかったです。店名どおり、店内には壁、天井にスプーンがディスプレイされていて、アーティスティックな雰囲気。バリに計５店あります。
Jalan Hanoman 10

Kismet Restaurant & Lounge ベジタリアンレストラン - Ubud, Bali, Indonesia

Kismetでランチをしました。ここはブティックも併設しているオシャレなベジタリアンレストラン。
アメリカ人が経営しているせいか、お店はウブドとは思えない？都会的でヒップな雰囲気が漂っています。

メニューには、テンペなどのローカルな食材を使ったインドネシア料理から、春巻き、サモサ、タイカレーなどのエスニック料理、そして寿司や枝豆まであります。お店の雰囲気同様、まさにインターナショナルで幅広いメニューは選ぶのが楽しくなるほど。ここで出される料理はチーズなどが入ったベジタリアンがメインですが、ヴィーガンに対応したものもあります。
また、店内で使われるペーパーナプキンやフェイスタオルなどは全てエコロジーを意識した、リサイクル素材が使われているのも好感が持てます。


こちらはVegetarian Skewers。テンペ、豆腐、赤・黄パプリカ、マッシュルームのサテー。ピーナッツソースをつけていただきます。それぞれグリルされて香ばしく、美味しい！


Kismet Restaurant & Lounge
27X Jl South Goutama, Gianyar, Ubud, Bali

The Seeds of Life - Ubud, Bali, Indonesia

ウブドはにまさにベジタリアン、ヴィーガン天国。あちこちに美味しくて素敵なPlant Basedのお店がたくさんあるので、数ヶ月滞在したとしても行く場所に困らないと思います。

さて、ここ、The Seeds of Lifeは、ローフードの美味しい料理を提供しているおしゃれなリビングフードカフェ。メニューはブリトー、ピザ、パスタなどなど、バラエティに富んでいて、その創造性とプレゼンテーションには食欲をそそられます。




食べ物メニューのほか、スーパーフードを使ったエナジードリンクや、ヴィーガンケーキなど、飲み物やスイーツのメニューも充実しています。

メニューはこちら



屋上は座布団に座ってくつろげる、家のような雰囲気。風が抜けて気持ちの良い空間でした。



The Seeds of Life Raw Food Cafe & Tonic Bar
Jl Gootama No 2, Ubud 80571, Indonesia
+62 361 970650

ウブドのお気に入りスポット Pura Gunung Kawi Sebatu - Ubud, Bali, Indonesia

ウブドにはたくさんのお寺があります。多くの素晴らしいお寺は観光名所でもあり、Tirta Empulなどは、観光客が世界中から集まっているため、いつも賑やかで混んでいるイメージがあります。

その中で、個人的にとても気に入ってしまったお寺がここ、Pura Gunung Kawi Sebatu。
山々に囲まれた場所で、緑深い中から突然現れるその佇まいを最初に見たときは、まる桃源郷かパラダイスにでもたどり着いたかのような不思議な感覚に陥りました。 中に入ると、観光客はほとんどおらず、本当に静か。スピリチュアルな雰囲気に包まれていて、とても幻想的です。



ほとんど人がいないので、マイペースでゆっくりと敷地内を散歩でき、平和的で落ち着いたムードに浸ることができます。






本当は秘密にしておきたい、個人的お気に入りのヒーリングスポット。
ウブドの中心部からは少し離れているので、タクシーかスクーターがお勧めです。


Pura Gunung Kawi Sebatu
Jl. Raya Biyad, Tegallalang, Sebatu,
Gianyar, Kabupaten Gianyar, Bali 80561, Indonesia

Sari Organik オーガニックレストラン - Ubud, Bali, Indonesia

ウブドで「ゆったりと田んぼをみながらオーガニックな食事をしたい」なら、言うまでもなくSari Organikがお勧めです。
日本人の方も多く見かけるので、ウブドの有名店と言えるでしょう。

Sari Organikに行くまでの道のりは、もはやメインイベント。遠足なエクスペリエンスです。メイン通りから細い路地を抜け、そして田んぼを見ながら歩くこと２０分。暑い日の昼間は修行を要するので、できれば日が傾き始めたころに向かい、サンセットを目指すのが賢明です。（帰りは暗いので、懐中電灯を忘れずに。）


レストランでは隣の畑から取れた野菜が使われているため、全ての料理は新鮮そのもの。 メニューはサラダを始め、ローカルなインドネシア料理から、ピザやブリトーなどのウェスタン料理まで、バラエティーに富んでいます。お肉やお魚もあるので、100％ベジではありませんが、ベジタリアンオプションもたくさんあり、どれもとても美味しいです。



テラスからの田んぼの景色と、美しい夕焼けを見るためだけに、わざわざ来るだけの価値はあります。
夕暮れ時のテラス側の席は予約で埋まることが多いので、どうしても座りたい席がある場合は予約がおすすめです。


Sari Organik:
Jalan Subak Sok Wayah
+62 361 972087

Siboghana Waroeng ヴィーガン食堂 - Ubud, Bali, Indonesia

Siboghana でディナーを食べました。ここは家族経営のヴィーガン食堂。食堂、と言っても一般家庭の敷地内にあるお店です。
テーブルは庭の一角に並べられているので、オーンスペースでの食事は何だかピクニック気分。料理も家族が共用の台所で作られている様で、全てがとてもアットホームな雰囲気です。まるで現地の友達の家に招かれたような感覚に陥ります。

ここで出される料理はホームメードのバリ料理。全てのメニューはヴィーガンで、油はココナッツオイルが使用されています。MSGフリーなのも高ポイント。そしてクオリティの高い料理に反して、とても良心的な値段（メニューひと皿15〜30,000IDR）には驚かされます。

写真上は、Nasi campur ナシチャンプル。レッドライスと野菜カレー、テンペ、ポテトカツレツや、ピリ辛の生姜サンバルなどがひと皿に盛り付けられています。


こちらは、Sate Lilit 野菜のサテー。ポテトに野菜がミックスされたものを串に刺し、揚げてあるもの。ココナッツオイルの風味が効いていました。



とてもアットホームな雰囲気。ランチもオープンしています。アウトドアなので虫（蚊）除けスプレー持参をおすすめします。


Jl. Made Lebah No.36,Peliatan, Ubud

Sawobali - ヴィーガンレストラン - Ubud, Bali, Indonesia

この日のランチはSawobaliへ。ヴィーガンバイキングを提供している、カジュアルカフェです。温かい料理は10種類、スープ、ライス、サラダも好きなものをサーヴし食べ放題で、何と50,000 IDR (¥420くらい) 。良心的な価格設定もさることながら、新鮮で美味しい料理が食べられるなんて、さすがウブドはヴィーガン天国ですね！

ビュッフェには、テンペ、豆腐、カレー、そして野菜をスパイスで調理した、典型的なインドネシア料理が並びます。また、トマトと茄子をイタリアン風に味付けされた、インターナショナルな料理もあります。全てヴィーガン、グルテンフリー。その上、玉ねぎやニンニクも使われていないので、精進料理に匹敵するかもしれません。


このお店では、ケーキやアイスクリームなども売っています。もちろん全てヴィーガン、グルテンフリー。次回はカフェで再訪したいと思います。



余談ですが、ビュッフェのお店で気を付けるべきポイントは、やはり食べ過ぎないことですよね。そして私は、出来れば開店直後を狙って行きます！まだ誰も手を付けていない、新鮮に盛り付けられた状態の料理を1番に取れる時、ワクワクした喜びを感じてしまいます。


Sawobali
Jl. Hanoman No.73,
Ubud, Gianyar, Bali 80571, Indonesia
+62 819-1000-3513