バンガロールで一番美味しいドーサ

先日ドーサについて書いたのですが、南インド、バンガロールで食べた本場のドーサについてまだ紹介してなかったので書きたいと思います。

バンガロールには去年訪問し、2週間ほど滞在していましたが、到着初日にここ、 Sri Sagar (旧名 Central Tiffin Room)に連れて行ってもらいました。ここは「バンガロールで最も美味しい（ということは世界一美味しい）ドーサが食べられる」と地元民も太鼓判の人気レストランなのです。


仰向けにひっくり返してみると、中にはジャガイモカレーが。スパイスの風味、芳ばしい香りが最高に美味しい！チャットニー（ココナッツ、ミント＋グリーンチリ）をつけていただきます。ドーサは外側クリスピー、中味ふんわり。これまでどこで食べたドーサとも違い、「世界一美味しいドーサ」というのは本当でした。ドーサ32ルピー。


こちらはテイクアウト。バナナの葉っぱにココナッツチャットニーが塗られています。


食後はお決まり、南インドコーヒー（10ルピー）。ちなみにバンガロール周辺にはコーヒー農園があり、コーヒー豆のクオリティの高さも有名。


ローカル言語、カンナダ語で書かれたメニュー。読めません…。


ドーサ好きなら、このレストランに行くためだけにバンガロールに行く価値ありです。



Sri Sagar
Phone: 23317531
Address: No.154, Ground Floor, Margosa Road, Malleshwaram , Bangalore