ターメリックの効用

東京に住んでいた頃、近所にアーユルベーダの診療所があり、体調を崩した時には病院代わりに通っていました。季節の変わり目でもある去年のちょうど今頃。体調を崩し、例のごとく診療所に駆け込みました。ドクターから貧血を疑われ、消化機能が落ちているとの診断。そしてそのとき処方されたひとつに、ターメリックがありました。ターメリックは、この２つの症状に効果的なのです。

ターメリックは他にも様々な効果があります。料理をしていて、誤って指を切ってしてしまったことはありませんか？（私事ですが、よく切れる包丁を使っていると起こります…。）そんな時にもターメリックパウダーが効果的。傷口に塗布すると、早く血が止まります。ターメリックには抗炎症、抗酸化、消毒作用があります。



アーユルベーダのみならず、科学的な検知からも、さまざまな病気の進行を遅らせる、また病気そのものの進行を止める作用があると報告されています。香味として料理に使われるだけではなく、治療薬としても使われるターメリックはまさに 生命のための黄金のスパイスと言えるかもしれません。