去年、ヨガの帰りにたまたま見つけた O Green Cafe。オープンしてまだ2週間だったその頃から日に日に客足を集め、今ではすっかり人気店になっている様子。
ここはベジタリアンではないのですが、ベジタリアンフレンドリー。オーガニックやナチュラルな食材を使ったメニューが中心です。また、白砂糖や乳製品を使わないデザートなど、ビーガンでもOKで、とてもヘルシー。
シェフ、Viviのオーガニック食材や健康に対する豊富な知識に信頼してオーダーできます。
かぼちゃと生姜のスープ。日替わりです。
ロースト野菜とビーガンマヨネーズのサンドイッチ。オーガニックのビートとトマト、フェンネルが入ってます。
自家製デザート。オーガニック豆腐チョコレートのバナナタルト（グルテンフリー）
スタッフもとてもフレンドリー。Chungの心地よい対応は、また来よう！という気にさせてくれます。ここは、体にも、心にも健康なカフェと言えるかもしれません。
ところでこのカフェがある上環（Sheung Wan）はとても興味深い街。ドライシーフード通りやツバメの巣通り、チャイニーズハーブ（漢方薬）通りなどがあり、それらのショップが軒を連ねています。前を通ると匂いも独特。ぶらぶらと歩くには面白い古い町並み。
O Green Cafe - ディナー編
No comments:
Post a Comment