Aashirwad - インディアンベジタリアン 香港

先日、尖沙咀（Tsim Sha Tsui）にあるベジタリアンのインディアンレストラン、Aashirwadで夜ご飯を食べました。

基本的にはインド料理がメインですが、チャイニーズやタイ、インドネシアの料理もあり、レストランの名称に"Contemporary Vegetarian
Cuisine"のタイトルがついていました。

上の写真は、パニプーリ。
ひとくちサイズの穴のあいたプーリ（揚げたパン）に、スープを注ぎ入れて食べるというスナックです。ディナーセットの前菜で出て来た一皿。


ドーサとチャットニー＆サンバル。バンガロールの本場のドーサにはかなわないけど、個人的に香港ではナンバーワンの味（左）
鉄板の上にのせられ、ジュージューと音を立てながら運ばれてきたベジタブルシシカバブ（右）


ナブラタンコルマ（ナッツやフルーツ、野菜のミックスカレー）、
ベジタブルジャルフレイジィー（野菜炒めカレー）、
ジーラライス（クミン入りチャーハン）



落ち着いたトーンの店内。遠くに見えるのはキッチン。とても清潔に管理されていて好感がもてました。


Minden Avenue、ビルの1階（日本で言う2階）にあります。

ベジタリアンインディアンレストランは香港に何軒かありますが、ここが一番おいしかったです。おすすめのお店。