シンガポール に行ってきました。前回行ったのは2011年だったので、実に７年ぶりでした。 旅に出ると、その土地のベジタリアン、ヴィーガンレストランを巡るのは楽しみの一つです。早速初日に訪れたのは、 リトルインディア にある Komala Vilas 。インドのモディ首相もシ...

コーズウェイベイにあるベジタリアンレストラン、Leisurely Veggieへランチに行きました。 レストランはタイムズスクウェアから少し歩いたビル、２５階にあります。エレベーターを開けると鮮やかなパステルブルーと白の内装がお出迎え。何ともファンタジーな雰囲気です。お昼時...

上環のSupafoodでテイクアウトしました。ファーストフードにありがちなジャンクな概念を見直し、ファーストフードでも健康な料理が食べられるというコンセプトを新たに作り直した、体にやさしいヘルシーコンシャスなお店です。料理にはオーガニック食材が使われているのも高ポイント。ま...

fresca はオーガニックの素材を使ったベジタリアンカフェ。香港の自社農園から毎日収穫される有機野菜が美味しい、ヘルシー志向のお店です。 外から見える看板もかわいいカジュアルなお店。 サラダバーには、新鮮な野菜を使って調理されたさまざまな料理が並びます。サラダ、と...

Sangeetha は南インドのチェンナイに本店を持つ、インディアンベジタリアンレストラン。今や中東や北米、そして香港にまでチェーン展開しています。まさに香港にいながら本格的南インド料理が楽しめる人気のお店です。 メニューは、数種のカレーやスープ、ライスがセットになったタ...

Harvesterは上環にあるベジタリアンレストラン。ビュッフェスタイルですが、定額の食べ放題形式ではなく、100gにつき20HKDの量り売り方式。食べたい料理を取ったあと、レジで計量し支払います。日本で言うと弁当屋オリジンズのような感じ。ただし料理は全てベジタリアンという...

通称 Pret - イギリスのサンドイッチショップ。かつては日本でも展開していました。撤退してしまったのは売れなかったからなのでしょうか？ 香港には２０店舗もあります。駅の中や、ショッピングモール、そして空港の到着ロビーにまであるので、小腹が空いた時に寄れる、コンビニ並...